Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Kabakları yıkadıktan sonra yuvarlak şekilde dilimleyelim.
2. 2
   Kızgın yağda hafif rengi değişinceye kadar kızartıp bir kaba alalım fazla kızartmaya gerek yok çünkü fırında pişmeye devam edecek.
3. 3
   Harç için tencereye tere yağ alalım ve üzerine küçük küçük doğranan soğanı ilave edelim soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
4. 4
   Kavrulan soğanların üzerine kıyma ilave ettikten sonra tuz ekleyelim. isteğe bağlı olarak pul biber ve karabiber de eklenebilir ben ekledim.
5. 5
   Daha sonra Fırında pişmeye uygun bir kap içerisine tere yağ sürelim ve hafif kızarmış olan kabakları bu kap içerisine koyalım.
6. 6
   Daha sonra hazırlanan kıyma harcını kabakların üzerine yayalım.
7. 7
   Ardından bir kap içine kaynar su alıp salça ve kekik ilave ettikten sonra karıştıralım. Oluşan bu karışımı kıymanın üzerine eşit şekilde yayalım.
8. 8
   İnce ince doğranan domates ve biberleri ekledikten sonra fırına verelim domates ve biberleri ben direkt yemeğin üzerine ekledim siz isterseniz hafif kızartıp sonrada ilave edebilirsiniz.
9. 9
   Son olarak hazırlanan yemeğimizi 200 derece ve 40 dk önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.