Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   Öncelikle bir tencereye su alıp kaynamaya bırakıyoruz.
2. 2
   Ardından Isırganların uzun saplarını ayıklıyoruz.
3. 3
   Ve bol su ile yıkıyoruz.
4. 4
   Kaynamaya başlayan suyun içine yıkanan ısırganları ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
5. 5
   Daha sonra bir adet orta boy pırasayı ince ince kesiyoruz.
6. 6
   Kesilen pırasayı bol suda yıkıyoruz.
7. 7
   Ardından başka bir tavada tereyağı eritiyoruz.
8. 8
   Eriyen tereyağı üzerine ince ince kıyılmış pırasayı ilave ediyoruz.
9. 9
   Ve tereyağında pırasayı kavuruyoruz.
10. 10
    Kavrulan tereyağlı pırasa üzerine kuru nane ilave ediyoruz.
11. 11
    Daha sonra oluşan karışımı kavurmaya devam ediyoruz.
12. 12
    Kenarda haşlanmaya bırakılan ısırganlarda tenceredeki gibi görünüm alıyor.
13. 13
    Daha sonra ocaktan alınan ısırgan bir blender yardımı ile çekiliyor.
14. 14
    Çekilen ısırgan üzerine mısır unu ilave ediliyor.
15. 15
    Ve yine blender ile çekmeye devam ediliyor.
16. 16
    Daha sonra kenarda bekleyen kavrulmuş pırasayı ısırganın içine ilave ediyoruz.
17. 17
    Ve tekrar blender yardımı ile çekiyoruz.
18. 18
    Artık ısırgan yağlaşımız hazır.