Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   250 gr çiğ fındık baharat öğütücüye alınır.
2. 2
   Fındıklar ince un kıvamına gelene kadar çekilir; eğer yeterince inceltilemiyorsa hazır çiğ fındık unu da tercih edilebilir.
3. 3
   Yarım çay kaşığı kuru nane eklenir.
4. 4
   1 çay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber eklenir.
5. 5
   Yarım çay kaşığı acı pul biber eklenir.
6. 6
   Yarım çay kaşığı karabiber eklenir.
7. 7
   Yarım çay kaşığı kimyon eklenir.
8. 8
   Yarım çay kaşığı çemen tozu eklenir.
9. 9
   1 çay kaşığı kişniş tozu (kinzi) eklenir.
10. 10
    1 çay kaşığı pul biber eklenir.
11. 11
    1 yemek kaşığı tatlı biber salçası eklenir.
12. 12
    1 yemek kaşığı domates salçası eklenir.
13. 13
    1 yemek kaşığı limon suyu eklenir.
14. 14
    8 yemek kaşığı ayçiçek yağı eklenir.
15. 15
    2 diş sarımsak ezilir ve eklenir.
16. 16
    Tüm malzemeler macun kıvamına gelene kadar yoğurulur.
17. 17
    Macun kıvamına geldiğinde servise hazırdır. Afiyet olsun.