Malzemeler

Yapılışı

1. 1
   1 bağ Karalahana iyice yıkanır
2. 2
   Yıkanan Karalahanalar orta incelikte doğranır.
3. 3
   2 yemek kaşığı Mısır çekintisi 15 dk düdüklü tencerede haşlanır ve yumuşaması sağlanır.
4. 4
   1 su bardağı Kuru Fasulye yumuşayıncaya kadar haşlanır. Erimemesine dikkat edilir.
5. 5
   Çorbanın yapılacağı tencereye 17 su bardağı su alınır ve içine haşlanmış fasulye ve mısır çekintisi eklenir.
6. 6
   Üzerine 1 adet havuç rendelenir.
7. 7
   1 adet patates küçük küçük doğranarak ilave edilir.
8. 8
   Doğranmış karalahanalar tencereye eklenir.
9. 9
   Yarım su bardağına denk gelecek şekilde ilikli kemik suyu ilave edilir.
10. 10
    1 avuç haşlanmış mısır ve 2 çay kaşığı tuz ilave edilir
11. 11
    Bir yemek kaşığı domates salçası sulandırılır ve tencereye ilave edilir. Tencerenin ağzı kapatılır ve 30 dk kaynamaya bırakılır.
12. 12
    Piştiğini anlamak için karalahanayı elimizde ezerek kontrol ediyoruz.
13. 13
    Mısır unu yavaş yavaş eklenir ve aynı anda karıştırılır ki topak topak olmasın.
14. 14
    Tereyağı eklenir ve 5 dk daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.